Najtańsze koło/kamień do pieczenia pizzy - 34 cm średnicy

KAMIEŃ SZAMOTOWY średnica 342 mm, grubość 20mm. Waga około 3,8kg.

Do kuchenek domowych - piekarniki elektryczne i gazowe.

Uwaga- do wkładania pizzy do piekarnika polecamy użyć naszej łopatki: https://garden.pizza/akcesoria/63-lopatka-do-pizzy-okragla.html

Nasz kamień jest produkowany z szamotu metodą półplastyczną, dotłaczany na prasach, wygładzany z jednej strony. Wypalany w piecu tunelowym w temp. 1300 stopni Celsjusza. Doskonale akumuluje ciepło. Przeznaczony do wypieku pizzy w piekarnikach gazowych i elektrycznych, po uprzednim podgrzaniu. Powoduje stabilną temperaturę w piekarniku- dzięki temu ciasto jest kruche i chrupiące. Posiadamy badania wskazujące na bezpieczne stosowanie szamotu w kontakcie z żywnością.

Jak piec pizzę na naszym kole?

1. Nagrzewamy kamień do temperatury 250 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut. Najlepiej w piekarniku z termoobiegiem.

2. Podczas nagrzewania się kamienia przygotowujemy pizzę

3. Pieczemy w piekarniku na nagrzanym kamieniu przez około 5-8 minut (w zależności od potrzeb)

4. Jemy :)

Uwagi do użytkowania:

- szamot ma powierzchnię chropowatą - taki jego urok :)

- uwaga- podczas nagrzewania i pieczenia, a także po pieczeniu, do momentu schłodzenia kamień jest bardzo gorący!!! Tzn, że możesz się poparzyć nie zachowując ostrożności, prościej się tego wytłumaczyć nie da :)

- nie myj w zmywarce (chyba, że lubisz demolować kuchnię)

- najlepiej przecieraj wilgotną szmatką, w przypadku gdy na szamocie pozostaną resztki z pizzy usuń je delikatnie np. za pomocą twardej gąbki

- nie narażaj koła na nagłe zmiany temperatur- nie wkładaj do nagrzanego piekarnika ani nie schładzaj gwałtownie. Dbaj o kamień- kamień zadba o Ciebie :)